校园新闻

        2021年6月3日-7月1日，19级酒店管理班在班主任郭琼老师的带领下，前往重庆万友康年大酒店进行为期一个月的教学实习，现代学徒制班在去年进行认知学习、跟岗实习后，第三次前往万友康年大酒店进行教学实习。我校酒店管理专业与重庆万友康年大酒店开展现代学徒制合作以来，学生的综合素质与职业能力获得了较大的提升，成效明显。

        在本次教学实习开始前，酒店方和专业部就本次实习进行了多次沟通，为了保证学生能够更加全面的了解各部门的运作模式、工作内容，所以对此次实习岗位进行了轮换。（谢程、谢萱、盈怡航、张波、邓东明分到会务部；刘永浩、杨欣悦、彭一苹、柏佳玲分到餐饮部；李琼芳分到日料；左丽莎分到管家部；杜晗清分到洗衣部）

        在抵达酒店当天，学生在收拾好寝室后，就已领取各自制服，并到所属部门报道和工作，可能是已经经历了前两次实习，本次教学实习同学们给老师和酒店导师的感觉是对自己岗位工作已经轻车熟路，知道自己该干什么，该学什么。在这次实习过程中，同学们已不像以前喊苦喊累，而是共同努力完成学习内容和工作。

        在此次实习过程中，正逢重庆市“第四届巴渝工匠杯技能大赛”，我校18级酒店班顶岗实习学生刘鑫、彭玉代表酒店参加了中餐宴会摆台项目，19酒店班教学实习学生谢程代表酒店参加了中式铺床项目，同学们在实习空闲之余也努力训练技能大赛项目，体现了中职学生不怕苦不怕累，敢于拼搏的精神。

        2021年6月29日，为检验本次教学实习成果，在酒店的安排下进行了“现代学徒制班第二期”技能测试，测试内容为同学们所在岗位技能，通过中餐摆台、会议摆台、日料摆台等考核内容，谢程同学获得技能测试一等奖，柏佳玲获得二等奖、李琼芳获得三等奖。

        在酒店安排的实习总结会上，同学们积极发言，一改往日羞涩内敛的性格，对酒店导师们、领导们和带队老师表示了感谢，也总结了此次实习还欠缺的地方，同学们也期待在以后的顶岗实习时，能够成长成为一名合格的酒店员工。