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专业简介

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高星级饭店运营与管理

       本专业创建于2009年,主要面向现代化高星级酒店培养具有良好专业知识和必备操作技能,能够从事酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的一线工作,具有良好职业道德和创新精神的技能型人才。

       教师风采

    图片1.png静敏  讲师  酒店管理专业带头人


      2015年在首届中职教师上课暨微课设计大赛中,荣获上课比赛二等奖

      2018年在“2018年教师信息化课堂教学比赛”中荣获一等奖

      2018年在“2018年教师信息化教学设计比赛”中荣获二等奖

      2019年参编语文出版社对口升学《餐饮服务与管理》教辅教材

    

       课程设置:专业基础课程:餐饮服务与管理、旅游地理、旅游概论

                         专业核心课程:前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、导游基础知识、普通话、现代服务英语

                         专业(技能)课程:茶艺、生活/服务礼仪、导游语言技巧、形体训练、专业技能实训


       校内外实训室:

       校内实训室:中餐实训室、客房实训室、形体训练室、化妆实训室、茶艺室

       校外实训基地:成都城市名人酒店、重庆万友康年大酒店、南充天来大酒店、南充锦绣万泰大酒店、南充万泰酒店

校外实训室.jpg

校外部分实训基地

       历年技能大赛成果:

       近年来,酒店管理专业学生在四川省中等职业学校技能大赛、企业技能大赛中多次获奖。

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部分学生比赛、获奖照片

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